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【台南】全台美味食材大集合 小南人燒烤專職

【台南】全台美味食材大集合 小南人燒烤專職

isCar!這是一間一周只開三天的「小南人燒烤專職」,這裡食材盡量以當季或本土食材為主,以產地直送為主,還吃得到自己做的熟成牛排!老闆鄭百弘燒烤經驗10多年,四年前回到故鄉台南定居,決定開一家自己理想中的燒烤店。

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超厚切頂級20盎司燒烤牛排。(1280元)

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鮮烤高山綠櫛瓜。(80元)

店裡食材盡量以當季或本土食材為主,他最想做到的是產地直送,與發覺台灣美好的食材,像是靖興農場的杏鮑菇、基隆崁仔頂漁市60年魚漿老店的牛蒡天婦羅、北日本海域的秋刀魚、台南學甲白蝦、台南烏魚子、仁愛鄉的櫛瓜等,而店裡不時會推出新品,原則就是「自己愛吃了再分享給客人」!

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香烤孜然脆皮肥腸。(150元)

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明太子烤香菇。(90元)

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火烤本地產有機玉米筍。(80元)

這樣一種用美食交朋友的心情,讓人去過「小南人燒烤專職」總被美食、熱情吸引,一去再去,就會變成到老朋友家作客一樣。

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煙燻豬肉時蔬沙拉。(100元)

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風乾熟成香料雞腿。(160元)

INFO. 小南人燒烤專職
地址:台南市中西區西門路一段755號
電話:0930-168-119
時間:周五、六、日18:00~凌晨01:00(其他時間僅接受包場)


攝影:林宜屏