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【台南】手工珍珠氣泡飲 小拍子飲品製造所

【台南】手工珍珠氣泡飲 小拍子飲品製造所

isCar!台南是奉茶、五十嵐等知名手搖茶飲店的發源地,競爭激烈。而「小拍子飲品製造所」現場看得到店家自製珍珠的過程,每天會有兩次珍珠出爐的時間,是一大賣點。

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現做的手工珍珠是小拍子飲品製造所最大賣點。

不但誠意十足,也不怕吃到塑膠珍珠,更讓人感受到店家對食材的用心。也因為珍珠是從調麵糰、揉麵糰開始純手工製作,麵團濕度得隨天氣調整,每一顆珍珠也就不盡然一樣大小,但也因為純手工,這裡的珍珠吃起來口感比連鎖手搖飲來的軟Q卻又帶有嚼勁。

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以有機玫瑰花、玫瑰蘋果醋、蜂蜜等調成的「花漾年華」充滿玫瑰香氣(80元);以蝶豆花、優格白桃氣泡、吃得到果肉的果泥所調成的「花神」(80元)。

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以魚池紅茶配上鮮乳的珍珠紅茶鮮乳。(大杯65元)

此外,店裡使用台灣南投魚池在地紅茶和鮮奶、天然有機玫瑰等,為的就是使用天然食材、做出漂亮又好喝飲料的信念。

INFO.小拍子飲品製造所
地址:台南市中西區民權路二段204號
電話:(06)221-9242
時間:11:00~20:30
網址:FB粉絲專頁


攝影:林宜屏